9月27日,四川科技职业学院教师胡懋在实训室指导学生制作月饼,让学生在动手的过程中体验独具特色的中秋传统民俗文化。
用来制作月饼的模具,由机械制造及自动化专业师生制版打印。在学校新能源汽车学院“创青春”创新创业工作室,师生充分发挥专业优势,经过3D建模、切片、编程和打印等步骤等步骤,历经12个小时,10个川科定制月饼模具就通过3D打印变成了实物。
四川科技职业学院新能源汽车学院副院长张勇介绍道,学校通过以“3D打印”+创新课堂为平台,充分运用先进的STEAM教学理念,致力于培养学生的创新设计和综合实践能力。
从和面开始,搓皮、包馅、脱模、烘焙,一整套制作流程由学校中西面点工艺师生共同完成。从小小的面团到飘香的月饼,既是美味的诞生,亦是学子课堂实践实操、成果展示的最好时机。
编辑:胡琼之 吴文雯(实习)
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