近日，以“数智赋能・科创共生——共筑酒业高质量发展及创新人才培养新生态”为主题的2025年酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟年度大会在四川大学锦江学院举行。多家政府及行业协会领导、高校和科研院所专家学者、知名企业代表、媒体代表参加会议。

四川大学锦江学院校长李旭锋在会上表示，产学研优势融通、创新链深度咬合，是高校、企业与科研院所共育新质生产力的重要路径。作为酿酒工程产学研创新联盟牵头单位，学校将持续深化中国酒产业生态圈建设，以校企协同育人为支点，推进人才培养供给侧与行业需求侧相匹配，加速传统酿造工艺与智能制造、大数据应用的深度融合，聚力打造具有行业引领性的产教融合示范基地，为酒业高质量发展持续注入应用型人才活水，构建起产业链、创新链、教育链融合新生态。

据悉，四川大学锦江学院已与水井坊、杜甫酒业、八百寿酒业、金六福酒业等联盟单位及友好企业共建学生实习实践基地40余个。2024年，学校与水井坊共建的“卓越工程师计划”实践基地通过省级验收，每年接纳学生实习超400人次；与彭山八百寿酒业共建的“嵌入式生产实习基地”实现“车间即课堂”教学模式，学生参与研发的“低度白酒风味优化技术”已申请国家专利；青神鑫隆酒厂创新实践基地培育的川大锦江学院学生团队在2024年全国大学生酿酒工程创新大赛中斩获金奖。

编辑：黄国兵，龚浩然（实习）