眉山市仁寿县教育和体育局聚焦校园食品安全关键环节，构建全链条、全方位、全周期监管体系，坚决守护师生“舌尖上的安全”。

一、全链条溯源监管。联合市场监管等部门开展专项整治，紧盯采购、配送、加工等核心环节，采取随机抽验、现场核查等方式，深入排查食材供应及冷藏消毒隐患。今年以来，累计检查配送企业及学校食堂176个，整改问题465个，严格落实“排查、整改、销号”闭环管理，确保存量隐患清零、增量风险可控。

二、家校社协同监管。健全陪餐长效机制，实行校长每周必陪、教师轮流陪餐，引入家长代表定期参与及代表委员随机监督，推行餐后扫码测评。今年以来，组织各界代表进校陪餐100余人次，收集并采纳意见建议15条，形成多方参与、阳光透明的共治格局。

三、数字化智慧监管。依托“互联网+明厨亮灶”工程，升级AI智能监管平台，实时采集健康数据、抓拍违规行为、监控留样及临期食品，实现从“后厨可视”到“智能示警”的跃升。今年以来，更新维修摄像头300余个，以科技手段提升监管效能，织密校园食品安全防护网。

来源：仁寿县教育和体育局